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  • 产品名称: 糖化和糊化系统
  • summary:

内置蜂窝夹套蒸汽加热控制:

无水锤设计:

蒸汽加热夹套的效率明显高于外置夹套,升温速率得到了大幅度提高.锅体内表面呈蜂窝状,能使液体产生湍流,传热效率提高,并有效降低结垢,延长清洗周期,有效的输水设计,避免了水锤的产生,延长设备使用寿命。

 

醪液搅拌器:

专门设计的糊化锅和糖化锅搅拌器,能已交底的剪切力和较高的热传导的系统,促进均质混合过程,设计工程师对四个相互矛盾的参数:低剪切力、低功率、高混合力、高传热系统进行了最优化处理,同时采用悬挂式搅拌电机,变频控制,适用不同阶段搅拌要求,节省能源,能满足现代啤酒酿造的需要。使之成为乐惠糖化设备的特点。

 

技术参数:

投料比:麦芽:大米=60-100%:40-0%

糊化升温速率:≥1.5°C/min

糖化升温速率:≥1.0°C/min

糖化次数:8-12锅次/天

锅产量:5m3—100m3/锅或其他特殊要求

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